Гости ахнут!!! Горящая РЫБА в соли

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 апр 2025
  • Илья Лазерсон научит, как развлечь и угостить гостей вкусным и полезным блюдом одновременно - запечь рыбу в соли. Вы точно произведете впечатление!
    ШЕФ поделится секретом!
    Спасибо, ШЕФ!
    Ингредиенты:
    Дорадо
    Тимьян
    Соль - 2-3 кг
    Огуречные очистки
    Петрушка
    Белок
    Мука
    Соус:
    Чеснок
    Кинза
    Лимон
    Сладкий соус чили
    Тайский рыбный соус
    Рисовый уксус
    Сахар
    Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
    Поддержать проект:
    www.donationale...
    RUclips | / spasibochef
    Facebook | / spasibochef
    Instagram | / spasibochef
    Вконтакте | spasibo...
    Однокласники | ok.ru/spasibochef
    Спасибо за всЁ)
    Вкусно и честно)
    Спасибо Шеф
    Spasibo Chef
    Thanks chef
    Tnx chef
    #рыба
    #рыба_в_соли
    #дорадо
    #новыйгод
    #праздничныеблюда
    #полезно
    #ппперекус
    #необычно
    #хозяйкеназаметку
    #легко
    #правильныйобед
    #суперфуд
    #готовимдома
    #ешьихудей
    #лазерсон
    #lazerson
    #шереметьев
    #sheremetev
    #спасибошеф
    #spasibochef
    #thankschef
    #tnxchef
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 356

  • @armstrong6560
    @armstrong6560 6 лет назад +35

    Уникальный человек Лазерсон и в Артеке он был и итальянцев готовить пасту учил)) Лазерсон - это муж, отец, друг, повар, тренер, хоккеист, космонавт, человек паук, чемпион по прыжкам в ширину...в общем наш человек)

    • @Лариса-м9ы7х
      @Лариса-м9ы7х 6 лет назад +3

      Матом ещё он ругается.

    • @Alex_Rich
      @Alex_Rich 8 месяцев назад

      И, прикинь, он не умеет готовить.....

  • @ЛаленаХабиб
    @ЛаленаХабиб 6 лет назад +2

    Спасибо за эффектный кулинарный подарок! И ещё: какой Вы чистюля! Приятно смотреть!

  • @ДенисДенис-ъ1т
    @ДенисДенис-ъ1т 5 лет назад +1

    Очень много снегурочки в этом видео. К Илье Лазерсону вопросов нет, спасибо, шеф!

  • @АннаБорисова-ф9г
    @АннаБорисова-ф9г 6 лет назад +1

    А ещё,когда запекается-запах соли витает,как-будто на море побывала. Т.е -это ещё невероятно полезное блюдо не только для желудка, но и для души. ещё раз- Спасибо Шеф.

  • @kiratoneva3096
    @kiratoneva3096 6 лет назад

    Аппетитная дорада в соляной шубке! Сделаю и без повода-обожаю рыбку! Благодарю за рецепт!

  • @СережаМолчанов-ч9щ
    @СережаМолчанов-ч9щ 2 года назад +1

    Это вам не скучная зона.это с душой снято.монолог Леонида в конце ролика прекрасен.

    • @irinavolken
      @irinavolken 6 месяцев назад

      Ага, мат и про какую-то тачку. Интересное у вас понимание "прекрасного".

  • @АлексейШатковский-й4т

    А мне Алёна нравится! .. Ну и рецепт зачётный! Шеф на высоте и Лёнчик тоже крут! С Новым Годом!

    • @Лариса-м9ы7х
      @Лариса-м9ы7х 6 лет назад +1

      Мне тоже. По крайней мере лишним не кажется тут, как иногда бывает. И острит в тему, НОРМАЛЬНО!!

  • @СветаИванова-з3р
    @СветаИванова-з3р 5 лет назад

    Шеф вы сууупер! Я просто восхищаюсь вами,я тоже шеф,но самоучка,оооочень люблю готовить ,печь ,что-то придумаваю сама! Респект Вам!

  • @АнатолийПавлюк-э6н
    @АнатолийПавлюк-э6н 4 года назад

    просто ах...еть это не повар, волшебник, дай бог здоровья на долгие лета!

  • @--_Denis_--
    @--_Denis_-- 6 лет назад

    Как говорится, Все Гениальное - просто!!! Спасибо большое за дивный рецепт!

  • @desertwhitesun
    @desertwhitesun 6 лет назад

    Бомбический выпуск! Спасибо и низкий поклон! С наступающим! Успеха и процветания!

  • @ВадимФедоренко-у4т

    Спасибо за видео и за ваш канал!!!С Наступающим Новым 2019 годом всех благ!!!И побольше видео в следующем году!!!Лазерсону респект и уважуха!!!

  • @svetakaza
    @svetakaza 6 лет назад

    Моя карьера меломана началась с детского сада, а серьезная с приставки "Нота", которая цеплялась к стереопроигрывателю. Затем в 13 мне подарили Сименс. Я стала самой крутой в городе. Вот так на предплечье из динамика орал Сендикат смерти, мы огромной толпой перлись по городу с задранными носами. Кстати, кулинария меня посетила в 12 лет. Ребята, благодарю за рыбку и воспоминания! Обнимаю с жгучим Сибирским морозцем!

  • @АндрейЛагутенко-д3у

    Сил радоваться нет!!! Как я Вас понимаю Леонид!!! Спасибо мужчины!!!

  • @АннаБорисова-ф9г
    @АннаБорисова-ф9г 6 лет назад +12

    Давно хотела так замутить,да всё не решалась. Как раз рыбёха завалялась в морозилке.Достаю и вперед за солью. ☺в магазине не поймут-обычно за пивом или минералкой туда с утра по-раньше ходят, а я за солью 😃😃😃пришло время сломать систему😀😀😀спасибо, Шеф.👍👍👍

    • @АннаБорисова-ф9г
      @АннаБорисова-ф9г 6 лет назад +1

      @@andrey9438 не, Вы совсем неправильно поняли меня☺магазинчик тут есть не очень далеко- т.сказать в шаговой доступности и обычно утричком все, кто рядом бывает такое,что и ходят ,я тоже в том числе , но когда за сигами,когда за сметанкой-молочком,а бывает и за минералкой. Магаз шикарный ,в том смысле, что там есть ТА САМАЯ ТЕТРАДКА😀всегда выручает . А почему так интересно?

  • @удалитьудалён
    @удалитьудалён 4 года назад

    Спасибр за рецепт молодце сужеки брово хранил Вас Бог удача ,здоровье рыба всегда полезен

  • @Zona_remonta_Volgograd
    @Zona_remonta_Volgograd 5 лет назад

    Вся команда, просто красавцы! Делаете лично мне - хорошо!!!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @IlyaBardin
    @IlyaBardin 6 лет назад

    Рыба-агонь! Алена, Серега, Лёня, Илья с наступающим!

  • @ЮрийВолков-щ4и
    @ЮрийВолков-щ4и 6 лет назад

    Когда Леонид рассказывал историю про детство и новый год в частности из моего глаза чуть не покатилась скупая слеза, как будто про меня рассказывал!

  • @ОльгаСчастливая-н5л

    Лучшая снегурочка!))))С Наступающим НГ!

  • @romosification
    @romosification 6 лет назад +1

    "Спасибо, Шеф" с наступающим, ёпта! От чистого сердца. Искренно. Как мужик - мужикам. Спасибо ;)

  • @Roman28K
    @Roman28K 6 лет назад +10

    Спасибо шеф!

  • @vladkulish4845
    @vladkulish4845 6 лет назад +1

    Илля Исаакович а не можна бы было посмотреть ваш принцип на приготовление грузинского блюда чанахи сколько смотрел ваших видео. не нашел.С наступающим вас Новым Годом.

  • @ФаридаХаджебиек
    @ФаридаХаджебиек 6 лет назад

    Какая симпатичная Снегурка! С Новым годом!!!

  • @СерыйВолк-л7ц
    @СерыйВолк-л7ц 6 лет назад

    Несколько раз уже готовил сибаса, дорадо и форель в соляной шубе. Очень вкусно получается. Рецепт увидел у Гордона Рэмзи. Корка получается и без муки, ничего не разваливается, просто соль и немного воды...

  • @dr_goodwin8886
    @dr_goodwin8886 6 лет назад

    Так много воспоминай из детства! Парни, с Наступающим Новым Годом! Алена - красавица :)

  • @mudrovmichael
    @mudrovmichael 6 лет назад

    Лёня такой счастливый, когда вспоминает давние годы. На лице - неподдельное счастье))))

  • @ПупкинПопункевич
    @ПупкинПопункевич 2 года назад +1

    Молодец ,так держать.Иевлев зазвездился.

  • @shennonvuori2848
    @shennonvuori2848 6 лет назад

    Милая снегурочка! Не грусти, дорогая ! Не печалься! Скоро все будет очень хорошо!!!😁😁😁😘😘😘

  • @НаталияСопова-й5э
    @НаталияСопова-й5э 6 лет назад

    Волшебное волшебство волшебника! СПАСИБО, ШЕФ!

  • @georgiydavydov3144
    @georgiydavydov3144 6 лет назад +77

    Посмотрел. По дороге домой купил ингридиенты. Подготовил, приготовил, благо быстро, облил, поджег, принес. В ответ получил "какой же Лазерсон клевый!" Илья, это пиздец :)

    • @sidewwinder
      @sidewwinder 6 лет назад +7

      пиздец - это холодец из пизды

  • @maataose555
    @maataose555 6 лет назад

    Илья Исаакович и вся ваша команда, с наступающим Новым Годом!

  • @alexsoldierov4939
    @alexsoldierov4939 6 лет назад +1

    Я теперь рыбу готовлю ради этого соуса. Жена вообще в восторге.

  • @hrodebertrinder5335
    @hrodebertrinder5335 6 лет назад +3

    и снова Браво дядя Илья! с наступающим....

  • @ОльгаНиколаенко-ц4е

    Руки плюс положительная энергетика и все вкусно а Леня сказал круто согласна

  • @liliyaanisova7566
    @liliyaanisova7566 6 лет назад

    Приготовила рыбу в соли, брала окуня морского. Очень и очень вкусно! Муж в восторге, особенно от поливки👍👍👍👍. Спасибо, шеф! В следующий раз возьму мальму. Думаю, будет не менее вкусно.))

  • @wooodooo2
    @wooodooo2 5 лет назад

    Приготовил сегодня из сибаса. Получилось супер вкусно! Хорошо с овощным салатом из огурцов, помидоров черри, зелёным перцем и рукколой. Плюс, конечно, 100 грамм водки!

    • @wooodooo2
      @wooodooo2 5 лет назад

      Спасибо, Илья!

  • @ириначудакова-р8с
    @ириначудакова-р8с 5 лет назад

    Илья! Супер!!!

  • @dzintarsgarkalns7907
    @dzintarsgarkalns7907 6 лет назад +2

    Orbita super! U menya tozhe bila s distancionnom puljtom a provodom 😂👍!

  • @arniskaitenatasha1086
    @arniskaitenatasha1086 6 лет назад

    Восторг! Кайф! Спасибо Шеф!

  • @nickolaiv
    @nickolaiv 6 лет назад

    С наступающим Вас Новым Годом! Товарищ Лазерсон, мне хочется увидеть и услышать Ваши версии картофельного салата.

  • @allawhitesel3275
    @allawhitesel3275 6 лет назад +1

    В 90-ых в Марокко ела рыбу в соли ,они говорили ,что это национальная кухня марокканцев.Надо сказать это вкусно и без особой возни и готовки. Спасибо за передачу .Попробую приготовить

  • @ДенисБабкин-х3б
    @ДенисБабкин-х3б 6 лет назад +1

    Это блюдо получает наивысший коэффициент k из всех блюд по формуле k=v*e/p, где v-вкусность, e-эффектность, p-простота. Спасибо, Шеф!

  • @valeriyv
    @valeriyv 6 лет назад +2

    Это, наверное, второй раз, когда Лёне удалось помочь ИИ: "Подверни, Лень, бумажку, чтоб я увидел направляющие" 😁😉😋 (8:37)

  • @Pitya23
    @Pitya23 6 лет назад

    Шеф, Лёня, здравствуйте!
    А ведь я приготовил дораду по этому рецепту. И знаете что?
    Это просто охуительно!!!
    😁😁
    Действительно, сочетание аромата, степени солености и структуры мяса рыбы получились на 5+. И соус тоже класс! Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
    Вопрос, а баранью ногу можно по этому же принципу приготовить? Подскажите, пожалуйста, как-нибудь.

  • @antiskyinet
    @antiskyinet 6 лет назад +2

    Илья Исаакович доброго времени суток Вам. Подскажите пожалуйста подойдут ли принципы приготовления утки (целой) к индейке, а именно принцип с обертыванием тушки в много слоев и надо ли натирать маслом в этом случае.

  • @Уберитевашируки
    @Уберитевашируки 5 лет назад

    Спасибо, Шеф!!! Соус бомба !!!

  • @aa_bolt
    @aa_bolt 6 лет назад

    Был у Вас на мастер-классе "под огнем". Супер, большое спасибо, было классно!

  • @tabbak14
    @tabbak14 6 лет назад

    Спасибо за рецепт!) Маяк 203 до сих пор дома глубоко в шкафу стоит , работает до сих пор)

  • @рустам_штэтцман
    @рустам_штэтцман 6 лет назад

    класс! продолжайте, ребята! успехов каналу!!! лайк-подписка-блаблабла

  • @ЯлоО-я4щ
    @ЯлоО-я4щ 6 лет назад

    Лень, да вы прелесть! А я все милого повара хвалю)

  • @АнастасияКомина-щ8с

    Илья, спасибо Вам! С нпступающим Вас!

  • @inalozbena4592
    @inalozbena4592 6 лет назад

    S Nastupajustim Novim Godom! Parni vi Super ♥🇱🇻

  • @Дмитрий-щ4ъ1г
    @Дмитрий-щ4ъ1г 6 лет назад +2

    Спасибо Шеф

  • @ЯлоО-я4щ
    @ЯлоО-я4щ 6 лет назад

    Ленчик, спасибо, что уточняете)

  • @surenkeryan9779
    @surenkeryan9779 6 лет назад

    Действительно, гости в ахнуте, а рыбы заговорили от такой снегурочки!. Сам ахнутел, снегурочка - молодца, высший класс! И повторите, пожалуйста, рецепт без снегурочки, а то седьмой раз смотрю и нехрена не понимаю, снегурочка отвлекает, млин!

  • @МарияМария-ф5й1д
    @МарияМария-ф5й1д 6 лет назад +1

    Ой, я вас обожаю! Снегурочка бесподобная! =)

  • @КатяИванова-ю5у7з
    @КатяИванова-ю5у7з 5 лет назад +1

    я запекаю просто в соли) добавляешь воды, что бы как каша была и все
    вода испариться и образуется корка, без муки и белка

  • @НатальяПечеркина-ы7ц

    Первый раз попробовали такую рыбу (лучше сибас - он жирнее и вкуснее, чем дорадо) в Лугано. Потом долго экспериментировали сами дома. Опыт показывает, что никаких огурцов и муки не нужно. Одна соль с водой и специями. Всем удачи!!!

  • @D1ma09
    @D1ma09 6 лет назад

    Спасибо за оригинальное и аппетитное фламбе. Хотелось бы уточнить за алкоголь. Побаловать рыбку джином, или всё равно всё соль скушает, и можно полить "ею-родимою"?

  • @ТигранКарапетян-ж3ъ

    СПАСИБО БОЛЬШОЕ а ,Макс выростит и как приготовит вам

  • @ОльгаНиколаенко-ц4е

    У меня в детстве было рождество это кутя рулет и холодец колдовала до хрипоты купила теплые носки и кеды была летящей девочкой нормально и чинно не ходила я все время бегала летала и во сне тоже и в бедности были свои радости

  • @lisyk85
    @lisyk85 6 лет назад +15

    Делал подобную рыбу много раз, использовал только соль+вода и ничего не рассыпалось, корка солевая была что надо.

  • @АлександрИвлев-ж4я

    Спасибо за рецепт, а какой вкус у рыбы получается? Огурцы там наверное неспроста? Все с наступающим.

  • @АннаБорисова-ф9г
    @АннаБорисова-ф9г 6 лет назад

    Шеф- вам респект ! Леонид- никогда не раздражал меня,но заметила одну такую штуку-Вам не идёт материться.ну вот есть такие люди, которым мат совсем не прёт. Мой свёкр, матюкался,но не красиво из его уст это было, я заметила это тогда, когда его вторая жена так сказала. Стала после этого замечать, что и правда Мат-это искусство- не каждому дано . я тоже в числе таких же, от которых мат,как лягушки из уст. Сослуживец сказал, пенсионер уже одной ногой и жена его моложе меня тоже служит, так,что правду сказал. 😀😃😄сомнений нет. Не матюкайтесь на камеру Лёня . в гараже может, с мужиками попрёт,тут- нет. С Уважением.

  • @hobosbite6580
    @hobosbite6580 6 лет назад

    Шеф,пару выпусков назад вы намекали на рецепт шикарной курочки.Все еще ждемс.

  • @seliversty6487
    @seliversty6487 6 лет назад +6

    Челочка огонь!

  • @jorik8637
    @jorik8637 6 лет назад

    Спасибо! Лайк.☺

  • @ОлИчкамАсква
    @ОлИчкамАсква 6 лет назад +22

    Шеф, не забудьте про курицу❤️ я ж купила уже🤔

  • @АндрейШевцов-ы2ж
    @АндрейШевцов-ы2ж 6 лет назад

    Много уважаемый Илья, а у вас есть в планах посетить город Челябинск с мастер класс? Очень хотелось бы увидеть вас воочию. Вы для меня космосуперовский шеф повар. Хочу пожелать Вам в 2019 году, здоровья во все органы. С наступающим Вас !

  • @КонстантинСтрельцов-е8п

    Моё почтение. По ошибке прочитал - " Говорящая рыба!'" На секунду озадачился и подумал - " Ну для него это обычное дело он сможет, у него заговорит! "

  • @ГригорийЯворский-з1у

    ШЕФ, ВЫ СУПЕР!!!!

  • @KiraEvstyagina
    @KiraEvstyagina 6 лет назад +1

    Пейте витамин Д, будут силы. Рецепт классный! Спасибо шеф!

  • @К.М-б1ъ
    @К.М-б1ъ 5 лет назад

    только я один пересматриваю все видео этого канала по 2-3 раза? или есть еще такие-же бездельники, как я?))))

  • @akhmedshovgenov2465
    @akhmedshovgenov2465 5 лет назад

    Уважаемый Илья, смотрю теперь ваш канал вместо Игры Престолов, нравится больше. Только один вопрос, какую роль играет эта снегурка/а-ля юнга на вашей кухне? Поставьте фикус - пользы больше.

  • @ivanich68
    @ivanich68 6 лет назад +7

    Гости ахали, стонали
    Лазерсона вспоминали,
    И снегура с бородой...
    Мы в Европы не ногой!

  • @fromillia
    @fromillia 6 лет назад

    После приготовления было Не менее интересно. Молодцы мужики.

  • @borentiy
    @borentiy 6 лет назад +44

    Солить - то надо?

  • @jamesgreen7765
    @jamesgreen7765 6 лет назад

    Подскажите пожалуйста можно ли рыбу без головы так запекать? К примеру горбушу?

  • @svetlanakrizeman7105
    @svetlanakrizeman7105 6 лет назад +5

    Жаль, что заставили от фольклора отказаться...
    У Вас это хорошо получается, прям как у настоящего ленинградца.

  • @svetlanakravchinskay28
    @svetlanakravchinskay28 3 года назад

    Илья Исакович я сейчас смотрю на рыбку ,а сама думаю про подошву валенка.

  • @Tamerlan_3_131
    @Tamerlan_3_131 5 лет назад

    Конец апреля, 2020. Надеюсь, это тоже - уже начало НОВОГО ГОДА. И начало нового всего
    🔥🔥🔥
    Название видео - оправдано себя : говорящая рыба в соли. Снегур - говорящая рыба в шубе - нуууу, практически в снежной шубе 🎉🎉🎉
    Короч, с Новым Годом, с Новым Солнцем, с Новым всем и всех!!!

  • @annabellemedford6782
    @annabellemedford6782 6 лет назад

    Рыбу ем только ныкаясь от семьи. Рыбка в моем доме под запретом из-за того, что малОй, который уже выше меня на голову и как бы совсем не малОй, не жрет рыбу и не переносит рыбьего запаха. Как с этим бороться не знаю. Но метод приготовления шикарен, спасибо шеф!

  • @ВикторияКан-ю5с
    @ВикторияКан-ю5с 5 лет назад

    Илья,благодарю за Ваш талант...а где Ваши красивые фартуки?

  • @ghnmhhn9879
    @ghnmhhn9879 6 лет назад

    Спасибо за рецепт. Только не понятно для чего огурец в соль? Просто для цвета?

  • @иваниванов-д9т8з
    @иваниванов-д9т8з 6 лет назад +1

    Прочитал ,гости Ахтунг!!!!:-)

  • @cakecorp
    @cakecorp 6 лет назад

    Хороший вариант

  • @Polar31
    @Polar31 5 лет назад

    Вот кроме Лазерсона в этом ролике рот открывать никому больше не стоит. Ну не получается у вас, ребята. Илье Исааковичу респект

  • @shennonvuori2848
    @shennonvuori2848 6 лет назад

    Спасибо Шеф!!! Круто👍👍👍
    Но курочку все ждём!!!!!

  • @patricru
    @patricru 6 лет назад

    Выпивка со стола! В те далёкие времена!) Бальзам на сердце!)))

  • @ИваннаПодольска
    @ИваннаПодольска 6 лет назад +2

    Если Леониду налили, то делайте это почаще. Он так более непосредствен. И очень живо интересуется готовящимся блюдом. Так забавно принюхивался к рыбе, сразу видно, поесть хотел :))
    А рецепт супер. Давно интересовала технология приготовления рыбы в солевом панцире.

  • @slavas8377
    @slavas8377 5 лет назад

    Делал без муки,но с одним белком-все прекрасно получалось!

  • @ЕвгенийДжекович-р7ь

    Класс!

  • @EvilGreenBug
    @EvilGreenBug 6 лет назад +62

    Прочитав название ролика подумал, что гости не просто "ахнут"... Гости "ахуеют", если я поставлю на стол блюдо с говорящей рыбой :)

    • @mr.green386
      @mr.green386 6 лет назад

      forestbug они это и имели ввиду, просто для политкорректности применили другое слово

    • @СержКошкин
      @СержКошкин 6 лет назад +4

      "с говорящей рыбой" - такой НГ точно никто не забудет

    • @albertpark5826
      @albertpark5826 6 лет назад +1

      Неадекваты Всегда проигрывают за кадром Высоцкий Владимир поёт умник

    • @mariorr308
      @mariorr308 5 лет назад

      "Делай добро - и бросай его в воду!" :)))

  • @maksimus.7775
    @maksimus.7775 5 лет назад

    Подскажите, как будет себя чувствовать судак в таком виде?

  • @pervatsch61
    @pervatsch61 6 лет назад +4

    у меня был Юпитер-202-стерео, машина - супер!

  • @АнжеликаМаркелова-л4й

    Спасибо, ШЕФ!

  • @pkp1977
    @pkp1977 6 лет назад

    С наступающим.
    Оператор слишком болтливый, только его и слышно.
    Снегурочкой надо было Алёну одеть :)
    Леонид, следующий новогодний цикл будете снимать, пишите, я вам костюм деда Мороза дам для съёмок, если к тому времени не заберут его у меня.
    Леонид, а где обещанное тестирование какой-нибудь техники или ещё чего-нибудь?

  • @cookersts
    @cookersts 6 лет назад +11

    Спасибо,что прислушались к своим зрителям и убрали этот дурацкий рваный монтаж!Сейчас глаза не нарадуются,спокойно и очень качественно!Так держать и впредь!

    • @spasibochef
      @spasibochef  6 лет назад

      Затишье перед бурей

  • @папатирик
    @папатирик 5 лет назад

    Восторг